Geräuchert nicht geschüttelt!
Passionierte Angler und Jäger betreiben ihr Hobby meist nicht nur aus reinem Spaß an der Freude, sondern auch weil sie ihren Fang anschließend verspeisen möchten. Dagegen kommt es ihnen hierbei darauf an, das Wildbret und den Fisch haltbar zu machen. Denn nicht immer kann die ganze Beute auf einmal verspeist werden.
Eine nach wie vor sehr beliebte Möglichkeit zum Haltbarmachen ist das Räuchern. Hierbei werden die Fressalien über längere Zeit dem Rauch von Holzfeuern ausgesetzt. Durch diese Maßnahme werden neben der Haltbarkeit auch der geschmackliche Aspekte positiv beeinflusst. Nun kann sich aber nicht jeder gleich eine eigene Räucherkate zulegen und deswegen ist ein guter Kompromiss der Kauf eines kleineren und handlicheren Räucherofens. Diesen können Sie auch über unseren Shop www.handwerker-versand.de bestellen. Und wenn auf der nächsten Gartenparty dann wieder jemand fragt, ob noch etwas von dem köstlichen Wildbret da wäre, dann kann Jäger 007 ganz cool antworten: „ Aber klat doch! Natürlich geräuchert, nicht eingefroren!“
Folgende Angebote finden Sie u.a. in unserem Shop:
Räucherofen D:40cm mit Tür, verzinkt
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