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Keltereibedarf

Für die Herstellung von Wein aus Früchten eigenen Anbaus wird eine Reihe an Artikeln angeboten, mit denen sich die Arbeit professionell durchführen lässt. Der Keltereibedarf kann auch bei kleineren Mengen an Obstwein eingesetzt werden, sodass sich die Ernte aus dem Garten für die Weinherstellung verwenden lässt. Wer Weinballone günstig kaufen möchte, findet hier eine Auswahl an Produkten mit verschiedenen Fassungsvermögen von 5 bis 40 Litern. In den Weinballon wird der Weinansatz gefüllt, damit dieser luftdicht verschlossen gären kann. Im Lieferumfang ist ein passender Korb aus Kunststoff enthalten, mit dem sich der Weinballon sicher transportieren lässt. Für den Prozess der Gärung sind mehrere Zusatzstoffe wie Weinhefe erhältlich, die zum Fruchtsaft gegeben werden. Neben Weintrauben lassen sich mit dem Keltereibedarf auch andere Früchte, wie etwa Äpfel und Erdbeeren, zu Obstwein verarbeiten. Zudem lassen sich Korken für Glasballone finden, mit denen die Gefäße verschlossen werden.

Praktische Zusatzstoffe und Zubehörartikel

Praktisch sind auch die Thermometer, mit denen die richtige Temperatur während des Gärens kontrolliert werden kann. Mit dem Keltereibedarf ist es möglich, die wichtigen Schritte genau durchzuführen und einen guten Wein zu erhalten. Darüber hinaus kann der Keltereibedarf eingesetzt werden, um Fruchtsaft aus Obst herzustellen. Für die Konservierung des Getränks sind ebenfalls Zusatzstoffe erhältlich, mit denen sich der Saft konservieren lässt. Nach dem Abfüllen in Flaschen können diese mit Naturkorken verschlossen werden, die in verschiedenen Größen angeboten werden. Empfehlenswert ist außerdem die Verwendung von Agar-Agar-Pulver, mit dem sich der Fruchtsaft klären lässt, sodass er eine schöne Farbe erhält. Der Keltereibedarf bietet auch mehrere Glaszylinder für die korrekte Abmessung von Flüssigkeiten an.

Aus Honig wird Wein: Selbstgemachten Met im Weinballon herstellen

Sie können ihn schon riechen, den fruchtigen, vollmundigen Wein, den Sie Ihren Gästen demnächst präsentieren? Doch diesmal nicht aus dem Supermarkt oder Weinfachgeschäft, sondern höchstselbst hergestellt. So schwer kann das nicht sein, denken Sie sich, immerhin gibt es Weinballons & Co. mittlerweile auch für Hobbywinzer. Ehe Sie Ihre Euphorie verlieren, sollten Sie sich zunächst an einem Einsteigerwein versuchen. Sehr gut geeignet für Anfänger ist Honigwein. [caption id="attachment_11820" align="aligncenter" width="300" caption="Lohn für Hobbywinzer: köstlicher selbstgemachter Honigwein"][/caption]

Herbst- und Wintervorbereitung auf dem Balkon

Anni L. schrieb: Der Herbst steht schon längst in den Startlöchern. Jetzt ist die richtige Zeit seinen Balkon auf den Herbst und Winter vorzubereiten. Der Herbst ist zwar farbenfroh und schön, allerdings leiden wir durch die kürzeren Tage an Lichtmangel. Mit den richtigen Pflanzen auf dem Balkon kann man ein bisschen Abhilfe schaffen. Leuchtende Herbstpflanzen, wie Heidengewächs, bringt man Farbe und Fröhlichkeit auf den Balkon.  

Kompostieren im Herbst

Manja Gartenfee schrieb: Jedes Jahr im Herbst fallen riesige Mengen von abgestorbenen Pflanzen-, Pflanzenteilen, Blättern und auch Rasenschnitt im Garten an. Die einfachste und effektivste Methode mit diese Gartenabfällen umzugehen ist das Kompostieren. Durch das Kompostieren wird, aus nicht weiter verwertbaren, organischen Abfällen ein hochwertiger Humusdünger.

Wein herstellen

Julia R. schriebt: Ein selbstgemachter Fruchtwein für das nächste Sonntagsessen? Das wär doch was! Aber wie stellt man Wein eigentlich selbst her und was wird dazu benötigt??? Es gibt unendlich viele Wege, Wein zu Hause zu machen. Hier beschreibe Ich euch eine einfache und praktische Methode um Ihn selbst herzustellen:  


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