Herstellerauswahl:
Preisspanne:
€ bis 
Sortierung:
Artikel pro Seite:
Filter zurücksetzen   
Zeige 1 bis 3 (von insgesamt 3 Artikeln) Seiten:  1 
Westline Räuchergewürz Delikat handwerker-versand online baumarkt
Westline Räuchergewürz Delikat
1 Bewertung 1  
Lieferzeit: 2-3 Tage
3,98 EUR
Grundpreis: 5,69 EUR / kg
inkl. MWST zzgl. Versandkosten


mehr Informationen zu Westline Räuchergewürz Delikat
Westline Räucherlauge Forelle handwerker-versand online baumarkt
Westline Räucherlauge Forelle
6 Bewertungen 6  
Lieferzeit: 2-3 Tage
4,43 EUR
Grundpreis: 6,33 EUR / kg
inkl. MWST zzgl. Versandkosten


mehr Informationen zu Westline Räucherlauge Forelle
Westline Räucherlauge Kräuter Der Provence handwerker-versand online baumarkt
4,43 EUR
Grundpreis: 6,33 EUR / kg
inkl. MWST zzgl. Versandkosten


mehr Informationen zu Westline Räucherlauge Kräuter Der Provence
Zeige 1 bis 3 (von insgesamt 3 Artikeln) Seiten:  1 

Kategoriebeschreibung
Blog
Kontakt
Beliebte Hersteller der Kategorie Räucherlaugen

Räucherlaugen

Es gibt sie u. a. von der Firma Westline in den zwei Geschmacksrichtungen "Forelle" und "Kräuter der Provence". Räucherlaugen enthalten speziell zusammengestellte Gewürzmischungen, sind wasserlöslich und werden beim Räuchern von Fisch eingesetzt. Räucherlaugen werden in bestimmten Dosierungen dem Wasser zugefügt, in dem die Fische in der Regel 10 bis 12 Stunden vor dem Räuchern liegen. So entstehen Räucherlaugen, die kein weiteres Würzen mehr erforderlich machen. Außer Räucherlaugen benutzt man zum Räuchern von Fisch auch spezielle Räucherhaken. Mit ihrer Hilfe kann das Räuchergut optimal im Räucherofen platziert bzw. aufgehängt werden. Für ein gutes Räucherergebnis dürfen neben den richtigen Räucherlaugen auch die richtigen Räucherspäne nicht fehlen. Diese kann direkt auf die glühenden Kohlen geschüttet werden. So wird die Glut erstickt und es beginnt das sogenannte "Heiß-Räuchern". Für das "Kalt-Räuchern" bei niedrigeren Temperaturen wird eher das leichter entzündliche Räuchermehl verwendet. Räucherspäne werden in verschiedenen Mengen und Aromavarianten von verschiedenen Herstellern angeboten. Die Buchenräucherspäne, in Packungseinheiten von 1 bis 25 kg, liefert das klassische, ausgewogene und rauchige Aroma. Sie passt zu allen Fleischsorten und Fisch.

Für große und kleine Fische

Eine interessante Bauvariante des Räucherofens ist der Teleskop-Räucherofen. Er besteht meist aus einem Unterteil mit Standfuß, Brennraum sowie Brennbehälter und Fettauffangpfanne und einem Oberteil, der Verlängerung des Brennbehälters mit Deckel und Handgriff. Beide sind auf Wunsch aufeinander steckbar. So können mit aufgesetztem Oberteil auch Aale und große Fische problemlos geräuchert werden. Der patentierte "Camping-Räucherofen" von der Firma Vogtland oder der "Teleskop Räucherofen verzinkt" von "SD" ist schnell einsatzbereit und ebenso schnell in seine Einzelteile zerlegt, um platzsparend transportiert zu werden. Eine weitere Bauvariante ist die bis zu 100 cm "Räuchertonne" des Herstellers "Westline".


Zu dieser Kategorie existiert noch kein BLOG-Eintrag!


>>BLOG-Eintrag verfassen<<



Telefon: 037608 / 290 - 600
Telefax: 037608 / 290 - 619
Rufzeiten: Rufzeiten: Mo.-Fr. 7-19 Uhr
Unternehmen: www.leitermann.de

Für Anfragen nutzen Sie das untenstehende Kontaktformular. Wir werden diese schnellstmöglich bearbeiten. 

Ihr Name:
Ihre E-Mail-Adresse:
Ihre Nachricht:
 
5 handfeste Gründe
  • Über 100.000 registrierte Kunden
  • Top Preise & kurze Lieferzeiten
  • 180 Tage Rückgaberecht für unsere Premiummitglieder
  • Persönliche Fachberatung
  • Geprüft & Sicher durch: sichere Datenübertragung Ihrer persönlichen Daten mittels SSL
Newsletter "Werkzeit"
Verpassen Sie mit dem handwerker-versand.de Newsletter "Werkzeit" keine Angebote mehr!
Ihre E-Mail-Adresse:
Wer ist handwerker-versand.de?
Wer ist handwerker-versand

Unsere Marken


online baumarkt handwerker-versand.de Startseite
werkzeuge online kaufen handwerker-versand.de online-shop
online baumarkt handwerker-versand.de Schrift normalonline baumarkt handwerker-versand.de Schrift großonline baumarkt handwerker-versand.de Schrift sehr groß
Alle Kategorien anzeigen
Grillen
Räucheröfen
Gitterroste
Räucherhaken
Räucherlaugen
Räuchermehl & Räucherspäne
Räucheröfen
Thermometer