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BBQ

BBQ, die Kurzform des Begriffes Barbecue, ist ein Begriff aus dem Amerikanischen Englisch. BBQ ist gleichzeitig auch der Inbegriff des Grillgenusses, des gemeinsamen Speisens an warmen Tagen. Ein Konzept, das nicht nur in den USA, sondern auch in Deutschland eine ganze Menge Anhnger hat, hierzulande ist das Grillen weitaus mehr, als nur Nahrungsaufnahme. Barbecue geht unterwegs oder Zuhause, mit Freunden und Verwandten und fr manche sogar im Winter.

Ich grill' wann und wo ich will

Sommerzeit ist aber die eigentliche Barbecue Zeit - Viele Menschen zieht es in den warmen Monaten an die Feuerstellen. Bewaffnet mit Wrstchen, Specklppchen und Koteletts werden Grten, Parks und Sandstrnde besetzt und die Grills belegt. Die Tische sind voll mit gut gelaunten, hungrigen Fleischfans, frischen Getrnken und natrlich einer Vielzahl an deftigen Saucen. So sollte ein geselliges Barbecue aussehen, so gelingt es am besten mit der richtigen BBQ Ausstattung. Und die besteht natrlich zu einem ganz wesentlichen Teil aus dem Grill selbst.

Mit dem Standort fr das Grillen entscheidet sich auch schon die fr viele wichtige Frage nach der Art des Grills. BBQ ist flexibel, es kann sowohl zu Hause, auf dem Balkon oder im Garten, als auch irgendwo auf einer Wiese oder an einem Flussufer stattfinden - sofern erlaubt. Fr unterwegs ist der einfache Holzkohle Grill erste Wahl. Einen solchen Standgrill gibt es zur Sommerzeit in Baumrkten oder sogar an Tankstellen fr kleines Geld zu kaufen. Dazu ein Beutel Grillkohle und schon kann das - durchaus auch spontane - BBQ losgehen.

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