Archiv für die Kategorie ‘Grilltipps’

Der Herbst steht vor der Tür und für viele endet somit die Grillsaison

Doch für Profis ist Grillen nicht nur ein Sommervergnügen. In einer Pressemitteilung erklärt Fair-news.de , weshalb Profis das ganze Jahr über grillen können: „Vollzeit-Griller greifen nicht auf irgend einen beliebigen Grill zurück. Nein, sie sind mit dem Ferrari unter den Grills am Start – einem Weber Grill.“

Für das Grillen im Garten oder auf der Terrasse empfehlen wir den Weber One Touch und den Weber Genesis, je nachdem, ob Sie lieber mit Holzkohle oder mit Gas grillen.

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WISO testet: Wie gut sind Elektrogrills?

Teuer gegen billig: acht Geräte im Fokus der Tester

„Strom statt Holzkohle: Das ist ganz gewiss nicht das Ding von Alexander Schwab. Der Grillweltmeister aus Frankfurt grillt normalerweise nur mit Holzkohle – und noch dazu „indirekt“. Bei der indirekten Methode liegt das Grillgut nicht direkt über der Hitzequelle, sondern seitlich von der Glut oder daneben. Vorteil laut Experten: besserer Geschmack und weniger „Verbrennungsgefahr“. „

„Die qualitativen Unterschiede zwischen den getesteten Elektrogrills sind längst nicht so groß wie die Preisunterschiede. Auch mit den günstigsten Geräten können Elektrogriller glücklich werden. Und: Grillweltmeister Alexander Schwab wird auch weiterhin mit Holzkohle und „indirekt“ grillen. „
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SPOGA in Köln September 2009

Auf der Kölner SPOGA, der Gartenmesse, wurden vom 06.- 08. September 2009 wieder viele ausgefallene Neuheiten präsentiert. Uns ist da vor allem eins ins Auge gestochen: Grillbrandeisen.

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Hiermit können Sie Ihrem Steak die ganz persönliche Note einbrennen. Damit wird auch Ihre Party zu einem bleibenden Erlebnis! Kennzeichnen Sie das Grillgut Ihrer Gäste und Ihr eigenes mit tierischen und witzigen Symbolen.
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Cobb-Grill, der Grill im eleganten Design

Letztens waren mein Freund und ich mal wieder auf der Suche nach einem eigentlich preisgünstigen Grill. Dann sahen wir einen interessant aussehenden Minigrill, dessen Design uns neugierig machte.
Doch als uns der Preis ins Auge fiel, dachten wir beide nur, warum so ein kleines „Ding“ so teuer ist. Der Preis schreckte uns nicht gleich ganz ab, wir beschlossen uns fachgerecht beraten zu lassen. (mehr …)

Der Mutzbratengrill- Was ist eigentlich ein „Mutz (-braten)“?

Der Mutzbraten ist in Sachsen und Thüringen das kulinarische Aushängeschild dieser (unserer) Region. Es ist eine Art Nationalgericht, ungefähr wie in Bayern die Weißwurst. Bekannt ist der Mutzbraten vor allem um Schmölln und Altenburg in Ostthüringen. Ein Mutzbraten ist ein faustgroßes Stück Schweinefleisch(Kamm oder Schulter). Dieses wir mit Majoran, Pfeffer und Salz gewürzt und mariniert. Anschließend wird es in dem Mutzbratengrill mit Birkenholzrauch gegart. Serviert wird es traditionell mit lecker Sauerkraut, Senf und frischem Schwarzbrot.

Nebenbei bemerkt: Es gibt ein Mutzmuseum! Das liegt in Kraftsdorf bei Gera!

Und hier noch ein lecker Rezept für Schmöllner Mutzbraten (live aus Thüringen) zum Selbermachen:
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Toronto Platte Grillfläche 43x43cm mit Edelstahl Platte

Ren Tier schrieb:

Ich habe mir Mitte Mai den Toronto Platte Grillfläche 43x43cm mit Edelstahl (Artikel 1407525) bestellt. Der Grill wurde auch gleich nach dem Auspacken des Pakets von mir und meiner Familie getestet. Mit der Fläche von 43 x 43 cm konnte ich mit einem Mal der ganzen Familie lecker Steaks zubereiten. Die 2 Wochen Lieferzeit wurden problemlos eingehalten. Diese wurden ehrlich so angegeben und auch super eingehalten. (Nicht wie in anderen Shops, wo nur 3 Tage angeben werden um Kunden zu locken und die dann aber nie eingehalten werden können.)

Die Abrechnung über Kreditkarte verlief reibungslos. Den Handwerker-Versand kann ich (und meine Familie) nur empfehlen.

Landmann Feuerkorb mit Grilleinsatz

Jetzt ist wieder die Zeit, dass man sich gern in die Sonne setzt und sich bräunt, grillt, im Garten ackert…. Doch schnell wird es kalt, wenn die Sonne hinter dem Horizont verschwindet. Wenn man mit Freunden und Bekannten noch ein wenig zusammensitzen möchte, muss eine warme Lösung her.
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„Happy Birthday“ – durch den Mutz gesagt

Udo B. schrieb:

Es war wieder einmal eines der vielen weniger aufregenden Familientreffen, bei denen alle Angehörigen herumsaßen und mit Erlebnissen der letzten Tage, Wochen und sogar Jahre die Zeit herumbrachten. Und nebenbei wurde dann das eine oder andere Bier getrunken. 🙂
Sämtliche Themen wurden besprochen bis man auf den Geburtstag meines Onkels kam und jeder sich fragte: „Tja, was schenken wir ihm?“. Vorschläge von einem Saunabesuch bis hin zu Karten für ein Fußballspiel kamen auf. Aber am Ende war das nicht wirklich das Richtige. Plötzlich kam mir der Gedanke und mir viel ein, dass doch beim letzten Grillabend der Mutzbraten mit samt Grill in sich zusammen gefallen war. Klasse, war das ein ein Spaß! 😉
Ich schlug vor, wir könnten ihm doch einen neuen Mutzbratengrill schenken. Damit landete ich den Treffer. Ich wurde natürlich gleich dazu verdonnert das Teil zu besorgen.

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Landmann Lavastein-Gasgrill

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Der Landmann Lavastein-Gasgrill (Maße: ca. 82 x 99 x 52 cm, Grillfläche: ca. 48,5 x 37,5 cm) ist mit einer regelbaren Gaszufuhr (max. 5,5 kW) mit Piezo-Zündung ausgestattet. Durch das verchromte Grillrost lassen sich auch die widerspenstigsten Fleischstücke rundum schön grillen bzw. rostern.

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Geräuchert nicht geschüttelt!

Passionierte Angler und Jäger betreiben ihr Hobby meist nicht nur aus reinem Spaß an der Freude, sondern auch weil sie ihren Fang anschließend verspeisen möchten. Dagegen kommt es ihnen hierbei darauf an, das Wildbret und den Fisch haltbar zu machen. Denn nicht immer kann die ganze Beute auf einmal verspeist werden.
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