Handwerker und Heimwerker Blog

Die perfekte Vorbereitung Deutschland vs. Ghana

Jaaaa! Die Fußball Weltmeisterschaft 2014 hat endlich nach langer Vorfreude begonnen. Nur alle 4 Jahre feiert man auf der ganzen Welt das Fußballfest. Für diesen einen Monat ist die Welt im Fußballfieber und man freut sich über jeden Sieg, die die jeweilige Nationalmannschaft mit nach Hause bringt.

Schon am Montag hat unsere Mannschaft gezeigt, wie man mit königlichem Fußball die Portugiesen besiegt. Voller Euphorie wurde in Deutschland bei dem rund 9.500 km entfernten Spiel der Deutschen mitgefiebert. Ob beim Public Viewing , mit Freunden oder auf Arbeit. Jeder hoffte natürlich auf einen Sieg der Deutschen. Der dann sogar grandios hoch ausfiel! Niemand hätte im Traum daran gedacht, dass dies zu einem solchen Müllerschen Schützenfest mutiert!

 

Klare Ansage unserer Fussballjungs im ersten Spiel der WM 2014

Auch unser Rudi ist schon an seinem Fußballplatz angekommen und harrt der Dinge die da noch kommen

Taktik vom Feinsten

Morgen steht schon das nächste und vielleicht auch bereits achtelfinalweisende Spiel der Deutschen an: Deutschland gegen Ghana. Bevor es aber zum eigentlichen Spiel kommen kann, beleuchten wir einmal die verschiedenen Taktiken der Mannschaften etwas genauer. Da Ghana sehr bekannt für seine Küche ist, versuchen wir diese mit der deutschen zu vergleichen um somit die perfekte kulinarische Vorbereitung für das Spiel herauszufinden.
Die ghanaische unterscheidet sich enorm von der deutschen Küche. Wo die deutsche Küche eher mit energiereichen Fleischgerichten und Sauerkraut verbunden wird, steht in Ghana eher leichtes und gesundes Essen auf dem Speiesplan. So kann man schon vorab sagen, dass es ein Kopf-an-Kopf-Rennen wird. Doch unter der Sonne von Fortaleza zählt die Ausdauer.

Wir haben eine etwas andere Taktik gewählt um unseren Gegner besser kennen zu lernen

Nun stellt sich die Frage, wie die beiden Trainer die Spieler auf das Spiel vorbereiten.
Ob Jogi seinen Jungs eher Fleisch, was in Deutschland sicher keine Mangelware ist, zubereitet oder ob er lieber auf die ausgeglichene Küche mit einem Kartoffelgericht besteht, wissen wir nicht. Aber eins kann man im Voraus schon sagen, energiearm wird das Essen bestimmt nicht!

Doch wie gestaltet der Trainer von Ghana, James Appiah, das Essen für seine Jungs? Ob er ihnen lieber mit dem Nationalgericht Fufu noch einen Hauch von Ghana nach Brasilien geben will oder ob er lieber auf die gesunde ghanaische Küche aus Fisch mit Tomaten, Salz und Zwiebeln setzt bleibt reine Spekulation. Was  den Reiz auf das Spiel nur noch größer macht.

 

WM- Feeling in unserer Küche

Doch holen wir uns doch etwas WM- Feeling in unsere Küchen nach Deutschland. Hier ist das „Gegrillte Hähnchen ala Ghana“ vom Holzkohlegrill wohl eine der besten Vorbereitungen zum Spiel, um unsere Gegner zumindest auf die Geschmacksknospen bezogen, besser kennenlernen zu können.

 

Wie der Name des Gerichts schon verrät, handelt es sich hierbei um ein Geflügelgericht, welches auf dem Grill zubereitet wird.

Die Gewürzmarinade des Hähnchens besteht aus folgenden Zutaten:

*1 geschälte Zwiebel
*1 frische Chilischote
*2 große Knoblauchzehen
*einige Esslöffel Wasser

vermischen Sie diese Zutaten – am besten in einem Mixer – gut miteinander und geben Sie noch folgendes hinzu:

*1Teelöffel Salz
*1/2 – 1 Paprika
*1 Esslöffel Tomatenmark
*1/4 Tasse Pflanzenöl
*2 Teelöffel des Geflügelgewürzes Ihrer Wahl

Und zufrieden mit der Mischung? Wir finden, das riecht schon echt klasse!

Legen Sie nun die Gewürze beiseite und fangen Sie an das Huhn zuzubereiten. Je nachdem was Sie gerade zur Verfügung haben – entweder ein ganzes Hähnchen oder aber auch nur Filetstücke. Wichtig ist, dass die einzelnen Stücke, die dann später nach der Marinierung auf dem Grill landen, ca. gleich groß sind, damit sie auch gleichzeitig fertig werden. Falls Ihr Hähnchen sehr fett ist und die Innereien noch mit dabei sind – entfernen Sie diese.

Wenn Sie das Fleisch fertig vorbereitet haben müssen Sie natürlich noch die Marinade an das Geflügel bringen. Benutzen Sie dazu ein zu Ihrer Fleischmenge passendes Gefäss und geben Sie das Fleisch und die Marinade hinein. Vermischen Sie die beiden Zutaten gut miteinander und lassen Sie das Geflügel-Marinaden-Gemisch am besten drei bis sechs Stunden durchziehen. Achtung Salmonellengefahr! Unbedingt kühl stellen!

Je länger das Gemisch zieht, umso intensiver ist der Geschmack – allerdings kann man durchaus auch bereits nach einer halben Stunde Ziehzeit ein tolles Geschmackserlebnis erzielen.

Unser Grill für das WM Spiel Deutschland vs. Ghana

Unser Grill hat genug Platz für unser mariniertes Hähnchen

 

Heizen Sie Ihren Grill dementsprechend vor – wir empfehlen einen Holzkohlegrill um noch näher am originalen Ghanafeeling zu bleiben- legen Sie dann die Hähnchenstücke auf den vorher eingefetteten Grillrost. Achten Sie darauf, dass der Grill nicht zu heiß ist, da Ihnen sonst das Fleisch sehr schnell verbrennt.
Dazu kann man sehr gut Reis oder aber auch Weißbrot servieren.
Fertig ist die ghanaische Mahlzeit!

 

Die Flüssigkeitszufuhr

Im Stadion Castelão wird es sicher nicht kalt sein und unsere Mannen werden ordentlich schwitzen – deswegen wollen wir auch noch auf die nicht zu verachtende und notwendige Flüssigkeitszufuhr während des Spiels eingehen. Zumindest wir Zuschauer müssen gut versorgt sein.

Was wird denn in Ghana zu solch feierlichen Anlässen wie einem WM-Spiel getrunken? Hier unterscheiden wir uns nicht wirklich – denn was sollte es anderes geben als – Sie wissen es wahrscheinlich schon!?
Bier.

Dies wird aber gerne zusätzlich mit Ginger-Ale verfeinert. Allerdings konnte uns hier keine Auskunft auf ein exaktes Mischverhältnis gegeben werden – unser ghanaischer Spähtrupp fand heraus, dass dies wohl sehr geschmacksabhängig ist. Wichtig ist aber trotzdem – kühl muss es sein!
Somit wären wir mit unserer Kennenlerntaktik schon sehr weit gekommen und können nun getrost in einen spannenden Fußballabend gehen.

 

Tipp der Redaktion

Eines haben wir noch nicht erwähnt – was denken wir – wie das Spiel ausgeht? Gute Frage! Allerdings haben wir uns darauf geeinigt, dass Deutschland gewinnt und das auch wieder eindeutig- folglich wird es ein 3:1!

Unser Tipp zum Ausgang des Spiels am Samstag

Unser Tipp zum Ausgang des Spiels am Samstag

Wir hoffen wir konnten schon eine kleine Einstimmung auf das Spiel geben und verbleiben mit fußballfiebrigen Grüßen
Ihr Team von handwerker-versand.de

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Kommentar

 
  • Jasmin sagt:

    Na mit dem Tipp habt ihr nicht ganz richtig gelegen, aber ist ja alles gut ausgegangen ^^
    Ich habe auch einige Male gegrillt bislang und dabei immer auf genügend Essen und Trinken bei schönem Ambiente Wert gelegt 😉

 

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