Schon angegrillt?

Draußen sprießen die Knospen, die Blumen blühen schon, die ersten warmen Sonnenstrahlen lassen nicht mehr auf sich warten und die Supermarktregale sind mit leckeren Steaks und Würstchen gefüllt – Die Grillsaison ist eröffnet!

Angrillen ist angesagt!

Angrillen im Frühling

Vielfältige Zubereitungsarten versprechen Koch- und Grillbücher. Passend dazu habe ich mir beim handwerker-versand den Holzkohlegrill „El Paso Tepro“ bestellt.

Es dauerte gar nicht lange und schon stand ein Paket vor meiner Tür. Ich freute mich schon auf das nächste Wochenende, denn der Wetterbericht klang vielversprechend.

Das Wochenende kam und mein Freund und ich bauten den Grill erst einmal zusammen. Das Gute an dem Grill ist, dass er unten einen herausnehmbaren Behälter hat, in den die Asche hinein fallen kann. So kann man diese sehr komfortabel entsorgen. Außerdem hat er auch diverse regelbare Belüftungsschlitze, die man so optimal einstellen kann, damit die Kohle weder brennt noch aus geht.

Aufgrund der zwei Räder und dem Kunststoffgriff kann man den Grill auch im heißen Zustand problemlos bewegen.

El Paso Kugelgrill

Tepro Kugelgrill El Paso

Ein weiterer Vorteil beim Kugelgrill ist die zusätzliche Garmethode des indirekten Grillens. Dabei wird bei geschlossener Haube das Grillgut von allen Seiten gleichmäßig erhitzt. Große Fleischstücke werden so besser gar und empfindliches Grillgut wie Geflügel oder Gemüse wird schonend zubereitet.

Das Angrillen 2012 war ein richtiges Fest! Das Wochenende war auf jeden Fall ein sehr gelungenes und ich freue mich schon auf viele laue Sommerabende mit neuen leckeren Rezepten – Guten Appetit!

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